Sop asparagus.
You can have Sop asparagus using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sop asparagus
- You need 1 kaleng of asparagus(pilih yang cut asparagus).
- Prepare 1 of (boleh pakai 1/2)ekor ayam.
- It’s 1 of bawang bombay, iris.
- It’s 3 siung of bawang putih, cincang.
- It’s 1 kaleng of jagung manis.
- It’s 1 of kaleng/kotak jagung cream.
- It’s 1 batang of daun bawang, ambil putihnya saja.
- It’s 3 batang of seledri, cuci, ikat simpul.
- Prepare 1 butir of telur, kocok lepas.
- You need 1 sdm of maizena, larutkan dengan sedikit air.
- It’s 1500 ml of air.
- Prepare secukupnya of Garam, gula, Lada bubuk.
Sop asparagus step by step
Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam sambil dibersihkan. Lalu cuci kembali..
Panaskan air sampai mendidih, masukkan ayam, bawang putih cincang, seledri yang sudah diikat simpul dan garam..
Rebus ayam sampai empuk. Angkat ayam lalu di suwir-suwir..
Masukkan kembali ayam ke dalam kaldu bersama bawang bombay yang sudah di iris, asparagus, jagung, bagian putih daun bawang(potong seukuran asparagus), merica bubuk, gula..
Larutkan 1sdm maizena dengan sedikit air, masukkan kedalam panci sambil terus di aduk..
Kecilkan api kompor, masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk cepat, agar tekstur telur cantik..
Sajikan hangat dengan saus sambal botol..
Selamat mencoba🤗.
