Ikan Betu'up khas Banjarmasin #23. Ikan Betu'up khas Banjarmasin #23

You can have Ikan Betu'up khas Banjarmasin #23 using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan Betu'up khas Banjarmasin #23
  1. Prepare 1 ekor of ikan nila ukuran sedang.
  2. You need of Perasan jeruk nipis.
  3. It’s of Bumbu halus :.
  4. It’s 1 ruas of kunyit.
  5. It’s 3 keping of kemiri.
  6. It’s 6 siung of bawang merah.
  7. You need of Bumbu Cemplung :.
  8. It’s 1 batang of serai.
  9. You need 1/2 buah of tomat.
  10. It’s 5 buah of cabe rawit iris.
  11. Prepare 2 buah of cabe merah iris.
  12. You need 1 ruas of lengkuas.
  13. Prepare 10 buah of cabe rawit utuh.
  14. You need secukupnya of Air.
  15. You need secukupnya of Gula.
  16. You need secukupnya of Garam.
  17. It’s secukupnya of Totole.
Ikan Betu'up khas Banjarmasin #23 instructions

  1. Siapkan ikan, bersihkan, lumuri air perasan jeruk nipis. Diamkan lalu cuci kembali. Siapkan pula bahan bumbu Cemplung dan halusnya..

  2. Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu Cemplung, tambahkan air masak hingga setengah matang, tambahkan gula garam, dan totole koreksi rasa lalu masukkan ikan. Masak hingga ikan matang..

  3. Jika ikan sudah matang angkat dan sajikan..