Capcay. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Lihat juga resep Capcay Kuah enak lainnya. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Capcay

You can cook Capcay using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Capcay
  1. Prepare 6 lembar of sawi putih.
  2. You need 6 lembar of sawi hijau.
  3. Prepare 1 buah of wortel.
  4. Prepare 1 bonggol of kembang kol.
  5. You need 3 batang of daun bawang.
  6. You need 10 butir of bakso sapi.
  7. You need of bumbu.
  8. Prepare 3 siung of bawang merah.
  9. It’s 4 siung of bawang putih.
  10. You need sedikit of jahe.
  11. Prepare of Beberapa pcs rawit.
  12. Prepare secukupnya of saus tiram.
  13. You need of lada bubuk.
  14. You need of garam.
  15. Prepare of penyedap rasa.

Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur.

Capcay step by step

  1. Potong-potong sayur dan bakso. sisihkan.

  2. Ulek kasar duo bawang, jahe cukup digeprek dan untuk rawit biarkan utuh..

  3. Tumis bumbu yang udah diulek hingga harum. Bubuhkan lada bubuk, rawit utuh, secukupnya saus tiram dan sedikit air. aduk rata..

  4. Masukkan bahan sayur dan bakso, bubuhkan garam dan penyedap. Aduk rata, tunggu hingga sedikit layu. Koreksi rasa. Angkat sajikan..

Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Capcay merupakan hidangan nikmat yang penuh nutrisi untuk tubuh. Resep cap-cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat. Sayur capcay juga menjadi salah satu menu masakan yang banyak dibuat, karena itu mudah Selain mudah dalam langkah-langkah cara membuat resep masakan capcay kuah ini, ternyata juga menjadi. Resep lengkap bagaimana cara membuat Capcay ala chef Tirta dan Faisal dapat dilihat di bawah.