Bakso Kuah Kental Pedas.
You can cook Bakso Kuah Kental Pedas using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bakso Kuah Kental Pedas
- It’s 20 butir of bakso, rebus 5 menit & bilas bersih.
- It’s 150 ml of air putih.
- It’s 2 lembar of daun jeruk purut.
- Prepare 1 batang of daun bawang, ambil bagian hijaunya, iris-iris.
- Prepare 3 buah of cabe ijo besar, iris serong tipis.
- Prepare 1 sdt of penuh gula merah, sisir.
- You need Secukupnya of garam halus, merica bubuk & kaldu bubuk.
- It’s Secukupnya of minyak goreng.
- Prepare of 🍥 Bumbu halus:.
- You need 1 siung of bawang putih.
- It’s 2 butir of bawang merah.
- It’s 1 buah of cabe merah besar.
- Prepare 3 buah of cabe rawit.
- You need 1 butir of kemiri.
Bakso Kuah Kental Pedas step by step
Siapkan bahan-bahannya….
Siapkan bumbu halusnya…
Lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk purut dengan secukupnya minyak goreng hingga matang…
Kemudian masukkan 150 ml air putih…
Lalu masukkan bakso & bumbui garam halus, gula merah, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata hingga mendidih.. Jangan lupa tes rasa…
Jika rasa sudah pas, masukkan irisan cabe ijo dan daun bawang, aduk rata hingga cabe dan daun bawang layu, matikan api.. Dan siap disajikan…
