Sempol Ayam. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.
You can have Sempol Ayam using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sempol Ayam
- Prepare 300 gr of Dada ayam tanpa tulang (aku: 325 gr).
- You need 80 gr of daging udang (Aku gak pakai).
- It’s 150 gr of tepung tapioka (Aku:115gr).
- It’s 1 butir of telur utuh.
- It’s 4 siung of bawang putih, haluskan.
- Prepare 1 batang of daun bawang, iris halus.
- Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
- Prepare 1/2-1 sdm of air es (aku gak pakai).
- You need secukupnya of Garam dan gula.
- Prepare of Lain-lain :.
- You need 2 butir of telur, kocok lepas untuk bahan pelapis.
- It’s Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan. Resep Sempol Ayam - Sempol ayam memang jajanan yang banyak digemari, terutama oleh anak-anak. Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir. Camilan sehat keluarga Tanpa bahan pengawet.
Sempol Ayam instructions
Siapkan bahan. Haluskan ayam (aku giling pake choper), lalu masukkan semua bahan jadi satu wadah.
Aduk rata (aku masukkan kulkas sekitar 30 menit tapi gak harus). Adonan siap dibentuk.
Siapkan tusuk sate (Aku jadi 13 tusuk karena gede²). Olesi tangan dengan minyak goreng, ambil adonan secukupnya, pipihkan ditangan, lalu taruh tusuk sate di tengah adonan lalu tutup rapat sambil di kepal². Lakukan sampai habis.
Rebus air di panci sampai mendidih, masukkan adonan sempol biarkan sampai mengapung tanda matang. Angkat. Tiriskan..
Panaskan minyak, masukkan adonan sempol ke kocokan telur, lalu goreng hingga matang keemasan. Sajikan.
Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner. Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari. Demi penghematan, resep sempol ini bisa dibuat sendiri di rumah.
