Capcay seafood. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. I made this recipe and it tasted like the capcai (or capcay) my mother made at home!
You can have Capcay seafood using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Capcay seafood
- It’s of Bahan sayuran.
- You need of Wortel, babycorn,kubis,sawi.
- You need of Bahan seafood.
- It’s 3 bh of udang manis.
- Prepare 2 slice of cumi.
- It’s of Bumbu tumis.
- You need 3 siung of baput geprek.
- You need 1 siung of bamer.
- You need secukupnya of Garam.
- It’s secukupnya of Lada.
- Prepare of Penyedap rasa (me:pake royco).
- Prepare 1 sdt of tepung maizena.
- You need secukupnya of Air.
Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Capcay seafood paling banyak diminati karena perpaduan rasa aneka seafood dengan sayuran dan kaldu yang menciptakan rasa yang unik. Biasanya, capcay goreng seafood dijual di restoran dengan harga yang agak pricey.
Capcay seafood step by step
Iris dan potong semua bahan seperti gambar dibawah ini.
Tuangkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu, masukkan potonga seafood aduk rata hingga aroma seafood keluar.
Masukkan sayuran yang sdh dipotonng sesuai selera dan tambahkan air secukupnya sampai sayuran terendam tutup sebentar hingga air mendidih masukkan tepung maizena kedalam masakan aduk rata masukan garam, gula dan penyedap test rasa jika rasa sudah sesuai maka sajikan selagi hangat…
Nah, kalau kamu suka, bisa bikin sendiri di rumah. Simak resep dan cara membuat capcay goreng seafood berikut ini! Capcay bisa menjadi alternatif menu harian yang menyehatkan. Resep tersebut berbeda dengan resep capcay oriental yang dipenuhi dengan sayuran maupun bakso atau seafood. Capcay seafood adalah jenis makanan yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan seafood.
