Sempol Ayam Wortel. Alhamdulillah sekarang sudah punya Chopper yg dikasih teman, masih rusak choppernya diservice dulu baru bisa digunakan. Cara Membuat Sempol Ayam Wortel : Blender daging ayam dan bawang putih yang sudah dipotong-potong (atau pakai food frocessor) Kemudian campurkan semua bahan jadi satu seperti telur, tepung tapioka, daging ayam, masako, gula dan sedikit lada. Uleni adonan menggunakan tangan sampai tercampur dengan rata.
You can cook Sempol Ayam Wortel using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sempol Ayam Wortel
- You need 1/2 kg of ayam giling.
- You need 2 buah of wortel.
- Prepare 1 batang of daun bawang.
- It’s 2 batang of seledri.
- Prepare 10 sdm of tepung terigu.
- You need 5 sdm of tepung tapioka/kanji.
- You need 2 butir of telur.
- You need 1 sachet of lada bubuk.
- Prepare 1 sdm of garam.
- It’s 1 sdt of kaldu ayam bubuk (optional).
- It’s 3 siung of bawang putih.
- It’s Tusuk of sate.
- It’s of Air untuk merebus.
Sejak sempol ayam khas malang viral beberapa tahun yang lalu, saya sudah coba buat dengan melihat resep sana sini, dan anak anak sangat suka. Nah, berhubung Romadhon tahun ini banyak kegiatan di rumah, dan iseng nyoba membuat menu gorengan berbuka yang beda, saya buat sempol wortel ini. Yuk berkreasi mom dijamin lbh sehat n ekonomis. Lalu haluskan daging ayam dan wortel serta bumbu halus dengan food processor.
Sempol Ayam Wortel step by step
Haluskan bawang putih, lada, garam, dan kaldu ayam bubuk.
Potong-potong daun bawang dan seledri. Lalu parut wortel pakai parutan keju.
Campur jadi satu semua bahan (ayam giling, potongan seledri, daun bawang, wortel, bumbu halus, tepung terigu, tepung tapioka, telur). Aduk-aduk hingga seperti adonan bakso. Apabila tepung kurang bisa ditambahkan terigu sedikit-sedikit..
Panaskan air dalam panci sampai mendidih.
Saat air sudah mendidih, bentuk adonan ke tusuk sate. Lalu masukkan ke dalam air mendidih.
Saat sudah mengapung berarti sudah matang dan bisa diangkat dan tiriskan.
Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
Cara penyajian: Kocok lepas 1 butir telur. Lalu masukkan sempol yang sdh matang ke dalam kocokan telur. Lalu goreng pakai minyak panas.
Sempol ayam bisa di sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.
Kemudian campurkan sisa adonan lain dengan adonan ayam yang sudah dihaluskan. Lalu haluskan daging ayam dan wortel serta bumbu halus dengan food processor. Kemudian campurkan sisa adonan lain dengan adonan ayam yang sudah dihaluskan. Begini Cara Membuat Sempol ayam wortel — Begini.id Cara membuat sempol ayam:-Pertama haluskan ayam, wortel, daun bawang, seledri, bawang merah, bawang putih dan telur. Lalu masukkan kulit pisang yang siap olah, haluskan kembali.-Setelah itu tuang tepung sagu, maizena dan tepung terigu.
