Sambal Hijau Padang. Sambal Hijau Padang

You can cook Sambal Hijau Padang using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Hijau Padang
  1. You need 12 of cabe hijau besar.
  2. It’s of cabai rawit hijau kecil (optional).
  3. You need 2 of tomat hijau sedang.
  4. Prepare 8 siung of bawang merah.
  5. Prepare 3 siung of bawang putih.
  6. It’s 3-4 sdm of minyak panas.
  7. It’s 1 of jeruk nipis atau limao.
  8. It’s secukupnya of gula.
  9. Prepare secukupnya of garam.
  10. It’s secukupnya of air.
  11. It’s of penyedap (optional).
Sambal Hijau Padang instructions

  1. Didihkan air, masukkan cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih. Rebus selama 3 menit..

  2. Tiriskan lalu ulek atau blender semua yang sudah direbus, beri garam, gula, dan penyedap (saya skip). Sambil panaskan minyak..

  3. Tuangkan minyak panas dan air jeruk nipis ke dalam ulekan cabai, aduk rata. Sambal siap disajikan sebagai pelengkap lauk..