Kürbis-Hummus. Gemeinsam mit Schauspielerin und Moderatorin Denise Paraiba Pavlik zeigt euch Romana ihr Rezept für verführerisch cremigen Hummus mit ofengeröstetem Kürbis. Kürbis-Hummus - nussiges Kichererbsenpüree trifft gelbes Superfood. Hier geht's zum ganzen Rezept für das "Kürbis-Hummus".
You can cook Kürbis-Hummus using 8 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kürbis-Hummus
- Prepare 350 g of Kürbis (z.B. Hokkaido).
- It’s 250 g of Kichererbsen.
- It’s 3 EL of Tahin (Sesampaste).
- It’s 2 of Knoblauchzehen.
- Prepare 0.5 of Zitrone.
- It’s 0.5 TL of Salz.
- You need Prise of Cumin (Kreuzkümmel).
- Prepare 0.5 TL of Paprikapulver.
Dieser Kürbis Hummus mit Sesam, frischer Petersilie und Crackern ist im Moment mein absoluter Lieblingsdipp Aber zurück zum Kürbis Hummus. Das Rezept könnte wirklich nicht viel einfach sein. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch Außerdem kann man den Hummus noch mit ganzen, küchenfertigen Kichererbsen und gehackter. Leckerer Kürbis-Hummus aus geröstetem Kürbis, geröstetem Knoblauch, Rosmarin und Kichererbsen.
Kürbis-Hummus step by step
- Den Kürbis entkernen und kleinschneiden. Ca. 10 Minuten mit ein wenig Wasser in einem geschlossenen Topf dämpfen, bis er weich ist. Den Kürbis mit einem Schuss Wasser und den restlichen Zutaten in eine Schüssel füllen und mit einem Pürierstab fein pürieren. Zum Servieren kann man das Hummus z.B. mit etwas Öl, Kürbiskernen und/oder Sesamsamen bestreuen..
Perfekt zu warmen Naan oder als Brotaufstrich. Kürbis-Hummus ist nicht unbedingt meine Erfindung, aber er passt so wunderbar zu meiner speziellen Ernährungsform. Auch wenn ich kein Brot essen kann - er löffelt sich ganz herrlich. Für den Kürbis-Hummus das Kürbismus zubereiten. Dafür den Kürbis schälen und in kleine Stücke schneiden.
