Nasi uduk ricecooker. Memanfaatkan rice cooker buat bikin nasi uduk. Nasi Uduk or Scented Coconut Rice from Jakarta (Betawi) is a great pair with Ayam Bakar Bumbu Rujak (Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce). As you may know from my previous post that these two dishes, Nasi Uduk and Ayam Bakar Bumbu Rujak were made in hurry.
You can have Nasi uduk ricecooker using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Nasi uduk ricecooker
- You need 4,5 cup of beras putih.
- You need 1 bungkus of kara instan(65ml).
- Prepare of Bumbu halus:.
- It’s 5 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- It’s 1/2 sdt of merica.
- You need 1/4 sdt of ketumbar.
- You need secukupnya of Garam.
- You need of Royco rasa ayam.
- You need of Bumbu cemplung.
- Prepare 1 of serai geprek.
- You need 2 of daun salam.
- It’s 3 of daun jeruk.
Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe. Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated.
Nasi uduk ricecooker step by step
Cuci bersih beras,sisihkan di panci ricecooker.
Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bumbu cemplung. Matikan kompor jika bumbu sudah matang.
Masukkan bumbu dan santan ke dalam panci beras.
Tambahkan air seperti memasak nasi biasa.
Masak beras,jika sudah surut airnya (belum sampai matang ya),aduk2 dan cek rasa.
Tunggu sampai matang.
Nasi uduk siap disandingkan dengan teman2nya,selamat mencoba!.
The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk. But a rice cooker and call it a day. Nasi Uduk Rice Cooker - Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Betawi". Apalagi nasi uduk rice cooker, bikinnya super gampang dan cepat.
