Bitterballen aka Brulle Bomb. Bitterballen aka Brulle Bomb

You can cook Bitterballen aka Brulle Bomb using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bitterballen aka Brulle Bomb
  1. You need 3 buah of kentang, kupas, potong, kukus, dan hancurkan.
  2. It’s 3 sdm of terigu.
  3. It’s 2 sdm of susu bubuk putih.
  4. You need 2 sdm of keju parut.
  5. You need 1.5 sdt of garam.
  6. Prepare 1 sdt of gula.
  7. You need 1/2 sdt of merica.
  8. It’s Secukupnya of smoked beef, iris kecil (saya skip).
  9. You need of Keju mozarella atau quickmelt potong dadu untuk isian.
  10. Prepare of Minyak goreng.
  11. It’s of Bahan untuk Membalur.
  12. You need Secukupnya of terigu.
  13. Prepare 1 of putih telur, kocok lepas.
  14. It’s Secukupnya of tepung panir.
Bitterballen aka Brulle Bomb instructions

  1. Letakkan dalam wadah, kentang tumbuk, semua bumbu, keju parut, smoked beef. Aduk rata. Tes rasa..

  2. Ambil adonan 1 sdm, isi dg keju mozarella/quickmelt, lalu bulatkan. Note: Adonannya memang lengket ya. Lalu balur dg terigu, lalu ke putih telur, terakhir ke tepung panir. Lakukan sampai adonan habis..

  3. Setelah selesai, masukkan ke kulkas minimal 15 menit supaya telur dan tepung panir menempel kuat. Setelah itu, panaskan minyak yg banyak, deep fried bola-bola kentangnya, jgn dibolak-balik supaya tidak bocor dan menyerap byk minyak. Angkat setelah kuning keemasan..