Sambal Merah Padang ala Omi's Kitchen. Sambal Merah Padang ala Omi's Kitchen

You can cook Sambal Merah Padang ala Omi's Kitchen using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Merah Padang ala Omi's Kitchen
  1. It’s 50 gr of cabai, bebas mau pakai cabe jenis apa, tergantung selera.
  2. It’s of Pedasnya. Saya pakai cabe besar dan rawit.
  3. You need 50 gr of bawang merah.
  4. You need 1 siung of bawang putih uk besar.
  5. Prepare 1 buah of tomat kecil.
  6. It’s 3/4 sdt of garam.
  7. Prepare 1/2 sdt of gula.
  8. It’s Bila suka of bisa ditambahkan daun jeruk saat menumis.
Sambal Merah Padang ala Omi's Kitchen instructions

  1. Rebus cabe, bawang2, tomat sampai layu. Angkat tiriskan..

  2. Haluskan. (Saya pake blender bumbu)..

  3. Panaskan pan dengan minyak. Goreng api kecil, bumbui dengan garam dan gula, tambahkan daun jeruk bila suka. Masak sampai matang dan tanak. Koreksi rasa..