💝 Masak Habang (Bumbu Bali Banjar) 💝. 💝 Masak Habang (Bumbu Bali Banjar) 💝

You can have 💝 Masak Habang (Bumbu Bali Banjar) 💝 using 25 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 💝 Masak Habang (Bumbu Bali Banjar) 💝
  1. Prepare 9 butir of telur ayam.
  2. It’s 1 papan of tempe, potong-potong.
  3. You need 10 buah of tahu kecil.
  4. You need 4 sm of bawang goreng.
  5. It’s 2 ruas of jahe, geprek.
  6. Prepare 5 cm of lengkuas, geprek.
  7. You need 2 batang of serey, geprek.
  8. You need 5 lembar of daun jeruk purut.
  9. Prepare 1 of bawang India, iris tipis.
  10. Prepare 1 sm of asam Jawa, larutkan dalam sedikit air.
  11. It’s 4 sm of kecap manis.
  12. It’s 2 sm of saus tiram.
  13. You need 200 ml of air.
  14. It’s 2 sm of minyak goreng untuk tumis.
  15. You need of Bumbu halus :.
  16. It’s 1 sm of gula aren.
  17. You need 1/2 st of garam.
  18. Prepare 3 butir of kemiri (gongso dulu).
  19. Prepare 1 st of terasi (bakar/goreng dulu).
  20. Prepare 10 buah of lombok merah besar, buang bijinya.
  21. You need 5 of lombok rawit.
  22. Prepare 4 buah of tomat.
  23. Prepare 5 siung of bawang putih.
  24. You need 5 buah of bawang merah.
  25. Prepare 1/4 st of merica bubuk.
💝 Masak Habang (Bumbu Bali Banjar) 💝 step by step

  1. Siapkan bahannya, rebus semua telur, kemudian marinasi. Lanjut digoreng setengah matang tempe, tahu dan telur. Haluskan bumbunya..

  2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun jeruk, serey, bawang India, aduk rata. Tambahkan air asam, kecap dan saus tiram serta 200 ml air. Masak hingga harum..

  3. Masukkan telur, tahu, tempe, aduk rata. Biarkan sebentar, agar bumbu meresap. Cek rasa..

  4. Setelah air agak susut, matikan kompor, angkat. Sajikan bersama sayur hijau, bayam atau kangkung dll..