Sup Asparagus.
You can have Sup Asparagus using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sup Asparagus
- It’s 1 ikat of asparagus, potong potong.
- It’s 1 buah of wortel potong dadu (boleh juga jagung, tapi aku ganti wortel krn lagi ga ada stok jagung).
- You need 5 siung of bawang putih, cincang.
- Prepare 1/2 of bawang bombay, iris.
- You need 1 of buat tomat.
- It’s 1 batang of daun bawang, iris.
- You need 1 sendok makan of minyak wijen.
- It’s 1 butir of telur, kocok lepas.
- You need 1 sendok of tepung maizena larutkan dengan air.
- It’s secukupnya of Garam, lada.
- You need of Kaldu udang.
- It’s of Cara membuat kaldu udang.
- It’s of Kepala dan kulit udang direbus bersama air secukupnya. Geprek 2 siung bawang putih, masukan kedalam rebusan, tambahkan sedikit garam. Setelah mendidih, saring, kaldu udang bisa disimpan di kulkas.
Sup Asparagus instructions
Didihkan kaldu udang. Lalu masukan bawang putih, bombay, wortel.
Tambahkan minyak wijen, tomat, dan aspragus. Masak sampai asparagus matang.
Tuang kocokan telur sambil sup terus diaduk, agar telur pecah di dalam sup.
Masuka larutan tepung maizena. Aduk sampai kuah sop mengental.
Masukan garam dan lada sesuai selera, lalu masukan irisan daun bawang..
Sup asparagus siap dihidangkan.
