Sambel goreng ati kentang. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Resep : kentang, kupas, potong dadu lalu rendam sebentar kemudian goreng dahulu. Bumbu : - bawang merah, Cabai merah dan rawit bawang putih, lada, kemiri. Sambel goreng ati kentang

You can cook Sambel goreng ati kentang using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambel goreng ati kentang
  1. You need of hati sapi potong kecil kecil, lalu rebus dan tiriskan.
  2. It’s of kentang kupas, potong dadu lalu cuci bersih.
  3. Prepare of Bumbu halus:.
  4. You need of bawang putih.
  5. Prepare of bawang merah.
  6. It’s of cabai merah.
  7. It’s of cabai rawit merah.
  8. You need of kemiri.
  9. It’s of kunyit.
  10. You need of Bumbu pelengkap:.
  11. Prepare of cabai merah iris serong.
  12. It’s of lengkuas geprek.
  13. Prepare of sereh geprek.
  14. It’s of daun salam.
  15. You need of daun jeruk.
  16. You need of gula merah.
  17. You need of santan instan.
  18. It’s of air.
  19. You need of minyak goreng.
  20. It’s of garam.
  21. Prepare of kaldu bubuk.

Video di atas menggambarkan tentang salah satu proses pembuatan Sambal Goreng Hati Kentang yang cukup rumit tapi sangat menyenangkan. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambel Goreng Kentang Petai Cina Ati Ampela.

Sambel goreng ati kentang instructions

  1. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang dan hati sapi hingga matang lalu tiriskan.

  2. Panaskan 6 sdm minyak goreng, kemudian tumis semua bumbu(kecuali cabai merah iris)hingga harum, lalu tambahkan santan dan air.

  3. Tambahkan juga gula merah, garam dan kaldu bubuk.

  4. Setelah mendidih, masukkan cabai iris, hati sapi dan kentang.

  5. Tunggu hingga santan menyusut, lalu koreksi rasa, kemudian matikan kompor dan siap untuk di hidangkan.

Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Untuk campuran bisa menggunakan : hati sapi, kacang kapri muda, atau petai.