Sempol Ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
You can cook Sempol Ayam using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sempol Ayam
- It’s 100 gr of daging ayam giling.
- Prepare 5 sdm of tepung tapioka.
- You need 1 butir of telur (uk kecil).
- It’s 1 siung of bawang merah (haluskan).
- Prepare 1 siung of bawang putih (haluskan).
- You need Secukupnya of garam, kaldu bubuk, lada bubuk.
- You need of Bahan pelapis.
- Prepare 1 butir of telur (kocok).
Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera. Kamu bisa lho membuatnya sendiri di rumah sesuai selera. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi.
Sempol Ayam instructions
Campurkan semua bahan sempol ayam menjadi satu, aduk rata..
Lilitkan adonan ke tusuk sate, sampai adonan habis..
Lalu rebus sampai matang. Tiriskan..
Celupkan sempol yang sudah direbus ke dalam kocokan telur. Lalu goreng hingga matang. Angkat dan sajikan..
Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
