Sup asparagus kepiting.
You can cook Sup asparagus kepiting using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sup asparagus kepiting
- Prepare 200 gr of asparagus (kebetulan saya pakai 1 ikat).
- Prepare 100 gr of daging kepiting.
- It’s 1 btr of telur.
- You need 100 gr of jagung manis.
- You need 1000 ml of air kaldu (saya pakai air kaldu udang).
- Prepare 5 siung of bawang putih ukuran agak besar.
- Prepare 1 sdm of kecap asin.
- Prepare 1,5 sdm of minyak wijen.
- It’s 1 sdm of maizena.
- Prepare secukupnya of Garam,gula,lada,bubuk bawang putih.
- You need of Minyak untuk menumis.
Sup asparagus kepiting step by step
Bersihkan asparagus lalu rebus sampai empuk,potong kecil2.
Panaskan minyak,tumis bawang putih yg sudah dicincang sampai harum,lalu masukkan daging kepiting yg sdh direbus tumis sampai daging kepiting agak sedikit kering lalu masukkan air kaldu,setelah itu masukkan asparagus dan jagung.
Setelah mendidih masukkan garam,lada,gula,bubuk bawang putih,minyak wijen dan kecap asin aduk sampai rata,masukkan maizena yg sudah dicairkan sesuaikan kekentalannya setelah itu koreksi rasa.
Setelah pas masukkan telur yg sdh dikocok lepas,ketika memasukkan telur pelan2 sambil diaduk agar telur tidak menggumpal dan menjadi serat2 masak sebentar saja hanya untuk mematangkan telurnya setelah itu angkat dan sajikan selagi hangat.
