Sambel Goreng Ati Kentang. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Resep : kentang, kupas, potong dadu lalu rendam sebentar kemudian goreng dahulu. Bumbu : - bawang merah, Cabai merah dan rawit bawang putih, lada, kemiri.
You can have Sambel Goreng Ati Kentang using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sambel Goreng Ati Kentang
- Prepare of ati sapi.
- You need of kentang.
- You need of Minyak utk menumis dan menggoreng.
- You need of Bumbu halus :.
- Prepare of bamer.
- It’s of baput.
- You need of cabe merah kriting.
- Prepare of kemiri sangrai.
- Prepare of Bumbu cemplung :.
- You need of langkuas.
- Prepare of daun salam.
- Prepare of serai.
- It’s of garam.
- Prepare of gula aren.
- It’s of kaldu jamur.
- You need of air.
Video di atas menggambarkan tentang salah satu proses pembuatan Sambal Goreng Hati Kentang yang cukup rumit tapi sangat menyenangkan. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambel Goreng Kentang Petai Cina Ati Ampela.
Sambel Goreng Ati Kentang step by step
Cuci bersih kentang, potong kotak2, goreng dan sisihkan. Cuci bersih ati sapi, rebus sampai hati mengeras, angkat, tiriskan, potong kotak dan sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum dan pedas tdk menyengat, masukan bumbu cemplung, aduk rata. Beri sedikit air biarkan sesaat..
Masukan ati dan kentang, aduk rata. Beri garam, kaldu jamur dan gula aren.aduk rata hingga air asat. Sajikan.
Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Untuk campuran bisa menggunakan : hati sapi, kacang kapri muda, atau petai.
