138. Sempol Ayam Wortel. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar?
You can have 138. Sempol Ayam Wortel using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 138. Sempol Ayam Wortel
- You need 200 gram of daging ayam.
- It’s 1 buah of wortel.
- You need 1 helai of daun bawang.
- You need 7 sdm of tepung tapioka.
- You need 3 sdm of tepung terigu.
- You need 1 of putih telur.
- You need 1 sdt of kaldu jamur.
- You need of Bumbu::::.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- You need 1/2 sdt of lada bubuk.
- It’s 3 sdm of bawang goreng.
- Prepare 1 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 sdt of garam.
Selain ayam sebenarnya sempol bisa dibuat dari olahan daging lainnya. Mulai dari sempol udang, daging sapi, sempol kornet, sempol ikan tenggiri Cara membuat sebuah resep sempol ayam sebenarnya sangat sederhana, bahan-bahan yang dibutuhkan juga terjangkau dan mudah ditemukan. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
138. Sempol Ayam Wortel instructions
Haluskan bumbu, untuk ayam saya cincang pakai chopper. Untuk bahan, wortel saya serut dengan parutan keju dan rajang halus daun bawangnya..
Masukkan wortel, daun bawang, daging ayam, daun bawang dan putih telur. Aduk-aduk dulu sampai rata..
Tambahkan tepung tapioka, terigu dan kaldu bubuk. Uleni hingga kalis, tekstur adonan memang agak sedikit lengket ya..
Panaskan air kira setinggi ukuran sempol dan kita mulai mencetak. Kalau tidak ada plastik, olesi tangan dengan sedikit minyak baru kemudian adonan dibentuk pipih memanjang. Jangan lupa ujung atas dan bawah diusahakan nutup ya..
Kita jangan langsung mencetak semua ya, disesuaikan dengan besar pancinya. Jika sudah masuk sebagian boleh sisanya kita cetak. Jika adonan mengapung tandanya sudah matang.
Tiriskan sebentar airnya dan panaskan minyak. Kocok kuning telur sisa dari bahan adonan tadi. Kemudian balurkan adoanan ke kocokan telur tadi, baru setelah itu goreng sampai kecoklatan dikedua sisi. Angkat dan siap disajikan…😋.
Tentu ingin yang gampang banget untuk dimasak, kan? Nah, sempol ayam sayuran ini tampaknya sangat cocok untuk menu buka puasamu. Mudah bukan resep Sempol Ayam Wortel yang sehat di atas? Kini Anda bisa membuatnya di rumah dan menikmati bersama keluarga tanpa takut apabila yang Anda makan tidak sehat. Bikin sempol ayam untuk camilan malam ini yuk!
