Sayur Asem Daging Sapi. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Sayur asem bening daging sapi sederhana. Resep Asem Asem Daging Sapi Bumbu Simpel. Sayur Asem Daging Sapi

You can cook Sayur Asem Daging Sapi using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sayur Asem Daging Sapi
  1. It’s 1/2 bh of Jipang/Labu Siam.
  2. You need 1/2 bh of Terong.
  3. You need 1/2 ikat of Kacang panjang.
  4. It’s 2 bh of Jagung manis.
  5. You need 150 gr of Daging/Tetelan Sapi.
  6. It’s 3 bh of Bawang merah besar.
  7. You need 2 bh of Bawang putih.
  8. You need 1 ibu jari of trasi bakar.
  9. You need 1 bh of kemiri.
  10. It’s 2-3 jari of asem jawa.
  11. You need 2 lbr of daun salam.
  12. You need 1 ptg of lengkuas, geprek.
  13. You need 50-100 gr of Kacang tanah.
  14. Prepare 2 bh of ibu jari gula jawa.
  15. You need secukupnya of Garam dan gula pasir.
  16. It’s of Air untuk merebus.

Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sengkel. Asem asem daging adalah olahan daging sapi berkuah yang berasal dari Jawa Tengah. Menyajikan menu sayur asem daging sapi untuk makan siang tentu akan membuat keluarga betah untuk makan di rumah!

Sayur Asem Daging Sapi step by step

  1. Rebus kacang tanah. Sisihkan..

  2. Cuci daging, lalu rebus daging hingga mendidih, buang airnya. Rebus kembali daging untuk kuah sayurnya. Rebus hingga daging empuk..

  3. Potong-potong sayuran, cuci dan sisihkan..

  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, trasi dan kemiri..

  5. Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan daging bersama lengkuas dan daun salam..

  6. Masukkan kacang tanah, jagung manis, gula jawa, garam dan gula pasir. Masukkan asam jawa yg sudah direndam dan dipenyet2 dengan air hangat agar rasa asamnya keluar. Cek rasa..

  7. Terakhir masukkan sayur-sayuran yg lain. Masak hingga sayur matang. Siap disajikan dengan sambel terasi, ikan goreng/tahu tempe goreng..

  8. Sambel Terasi : Cuci bersih cabe merah keriting. Haluskan cabe bersama terasi bakar, garam dan sedikit gula pasir..

Seperti resep sebelumnya, sayur asem dengan daging sapi juga hanya menggunakan bahan yang cenderung simple. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit.