Bakso Kuah Pedas. Bakso Kuah Pedas

You can cook Bakso Kuah Pedas using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bakso Kuah Pedas
  1. Prepare 20 butir of bakso.
  2. You need 2 lembar of daun jeruk.
  3. Prepare 1 batang of daun bawang (optional).
  4. It’s 4 buah of cabai rawit utuh / sesuai selera.
  5. You need 1 sdt of gula pasir.
  6. You need 1/2 sdt of garam.
  7. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  8. You need Secukupnya of air.
  9. You need Sedikit of minyak untuk menumis.
  10. You need of Bumbu Halus :.
  11. It’s 3 siung of bawang merah.
  12. It’s 2 siung of bawang putih.
  13. You need 5 buah of cabai merah keriting.
  14. You need 4 buah of cabai rawit.
Bakso Kuah Pedas step by step

  1. Siapkan bahan..

  2. Kerat bakso. Haluskan bumbu. (Lebih baik di blender / di ulek halus). Ini karena saya lagi males aja.. 😅 jadi pake chopper manual..

  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga matang dan harum. Masukkan sedikit air dan daun jeruk..

  4. Beri air lagi sesuai selera. Masukkan potongan daun bawang. Masukkan baksonya. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga bakso matang..

  5. Jika sudah pas, angkat dan sajikan..