Lidah Kucing (Oven tangkring, tanpa cetakan, takaran sendok). Mudah bisa tanpa cetakan, hasilnya juga renyah. Mudah bisa tanpa cetakan, hasilnya juga renyah. Hanya pakai empat bahan saja, yuk langsung coba resepnya!
You can have Lidah Kucing (Oven tangkring, tanpa cetakan, takaran sendok) using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Lidah Kucing (Oven tangkring, tanpa cetakan, takaran sendok)
- Prepare 100 gram of mentega (½ bungkus Blueband).
- It’s 7 sdm of gula halus.
- It’s 1 butir of putih telur.
- Prepare 1 sachet of susu bubuk (Frisian Flag Kompleta).
- It’s 1 sachet of SKM (Frisian Flag).
- You need 13 sdm of tepung pro rendah (Kunci Biru).
- You need 1/2 sdt of baking powder.
Fimela.com, Jakarta Tidak perlu keluar rumah jika ingin menyajikan kue kering lidah kucing untuk sajian lebaran. Kue kering lidah kucing mudah sekali dibuat bahkan jika tak punya timbangan, mixer dan oven. Lidah kucing memang membutuhkan putih telur yang dikocok hingga kaku untuk membuat teksturnya renyah. Tips ini juga berlaku jika anda menggunakan otang (oven tangkring).
Lidah Kucing (Oven tangkring, tanpa cetakan, takaran sendok) step by step
Mix kecepatan tinggi mentega, gula halus, dan putih telur hingga halus. Jika sudah, masukan susu bubuk, SKM dan tepung (masukan tepungnya bertahap ya), jika sudah tercampur tambah baking powder, lalu mix lagi hingga tercampur rata.
Jika adonan sudah selesai, masukan adonan ke plastik segitiga atau plastik kiloan (seadanya aja ya). Selama memasukan adonan ke plastik, panaskan oven dengan api sedang.
Oles loyang dengan mentega agar saat matang, lidah kucing dapat mudah terlepas. Gunting sedikit ujung plastik, lalu cetak adonan memanjang di loyang.
Jika oven sudah panas, kecilkan api & masukan kue. Panggang di stage paling atas selama 20-25 menit atau hingga pinggirannya kecoklatan. Sesudah matang, lepaskan kue dari loyang dengan menggunakan spatula, lalu biarkan dingin.
Setelah dingin, masukan toples & tutup rapat deh 😉.
Atau anda juga bisa menggunakan cetakan lidah kucing, pastikan loyang sudah diolesi margarine dan taburan tepung. Resep Kue Lidah Kucing enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Tuang adonan yang sudah jadi kedalam plastik segitiga yg sudah dipasang spuit motif polos. Semprotkan adonan pada cetakan lidah kucing.
