Sambal Goreng Hati Sapi. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal Goreng Hati Sapi

You can cook Sambal Goreng Hati Sapi using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Goreng Hati Sapi
  1. It’s 150 g of hati sapi.
  2. Prepare 1 of serai.
  3. You need 2 of daun salam.
  4. Prepare 1 sdt of garam.
  5. Prepare 2 bh of kentang ukuran sedang, iris dadu kecil.
  6. It’s 3 bh of tahu putih, iris dadu kecil.
  7. You need 250 ml of air.
  8. Prepare 2 sdm of santan kental instan.
  9. It’s 1 sdm of gula pasir.
  10. It’s of Garam.
  11. Prepare of Kaldu bubuk.
  12. You need of Bumbu Halus :.
  13. You need 8 siung of bawang merah.
  14. You need 1 bh of tomat kecil.
  15. It’s 11 bh of cabe merah keriting.
  16. You need of Bumbu tambahan :.
  17. You need 1 ruas of lengkuas.
  18. It’s 2 lbr of daun salam.

Cara memasak hati sapi goreng dengan hasil yang empuk. Yap, siapa yang bisa nolak kalau ada Sambal Goreng Ati Sapi di meja makan? Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan. Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis.

Sambal Goreng Hati Sapi instructions

  1. Rebus hati sapi di air mendidih yang ditambah garam, serai, dan daun salam. Rebus 10 menit saja. Tiriskan, potong dadu kecil..

  2. Goreng kentang dan tahu setengah matang. Sisihkan.

  3. Tumis bumbu halus, ditambah daun salam dan lengkuas hingga matang..

  4. Masukkan hati sapi, kentang, dan tahu..

  5. Masukkan air, santan, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk..

  6. Masak hingga air menyusut..

Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial. Sambal goreng hati jelas bukan makanan kegemaran saya, rasa hati sapi yang aneh karena kandungan zat besi yang tinggi seringkali membuat perut saya bergolak naik. Tapi makanan ini merupakan menu wajib Lebaran, mungkin bukan bagi keluarga yang lain, tapi bagi keluarga adik saya. Sambal Goreng Ati Sapi adalah masakan tradisional yang bisa dipadukan dengan beragam hidangan lainnya. Ingin tahu lebih jelasnya cara membuat sambal goreng kentang?