Roti pisang Banjar Mini (babalik). Roti pisang Banjar Mini (babalik)

You can have Roti pisang Banjar Mini (babalik) using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Roti pisang Banjar Mini (babalik)
  1. It’s 6 buah of pisang talas (resep asli dgn pisang kepok).
  2. Prepare 100 ml of santan.
  3. Prepare 100 gram of kelapa parut.
  4. It’s 160 gram of tepung terigu protein sedang.
  5. It’s 80 gram of gula pasir.
  6. You need 1 butir of telur.
  7. Prepare 50 gram of mentega.
  8. You need 1/2 sdt of garam.
  9. It’s 1/2 sdt of vanila essense.
Roti pisang Banjar Mini (babalik) step by step

  1. Siapkan tepung terigu, kelapa parut, gula pasir, dan garam dalam wadah. Campurkan santan, aduk rata. Kemudian masukkan telur, vanila essense, mentega cair dan pisang. Aduk kembali hingga rata..

  2. Ketika adonan sudah siap. Panaskan loyang roti pisang (saya pakai yang mini lubang 19), olesi margarin, tuang adonan jangan sampai penuh, apabila penuh akan sulit dibalik..

  3. Setelah bagian bawah terlihat kecoklatan, balik roti pisang, tunggu sampai kedua sisi matang. Sajikan..