Bakso Bakar.
You can have Bakso Bakar using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bakso Bakar
- You need of Bahan Bakso:.
- You need 150 g of daging sapi.
- It’s 20 g of tepung tapioka.
- You need 2 sdm of tepung terigu.
- You need 2 siung of bawang putih.
- You need 1 sdm of bawang goreng.
- You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- You need Sejumput of lada bubuk.
- You need Sejumput of baking powder.
- You need 150 ml of air es (bila kurang bisa ditambah).
- It’s of Bahan Saos.
- Prepare 1/2 of kemasan sinti (bumbu pecel).
- Prepare 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare Secukupnya of air.
Bakso Bakar instructions
Bahan bakso: blender daging sapi dan bawang putih dengan sedikit air. Hingga daging halus. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang goreng, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder. Uleni hingga kalis..
Bentuk menggunakan sendok (disini bebas membentuknya menggunakan apa ya). Lalu rebus bakso hingga bakso mengapung. Angkat dan tiriskan, lalu tusuk bakso dengan tusukan sate..
Bahan saos: ambil sinti, lalu tambahkan secukupnya air (bebas mau kental apa encer, tp sebaiknya agak kental agar pas di bakar nempel pada bakso) sambil di aduk2 agar menyatu, hidupkan kompor, lalu tambahkan daun jeruk. Masak hingga mendidih. Lalu matikan kompor..
Bakso yg sudah ditusuk2 dibalur dengan saos, lalu bakar (bisa dengan teflon atau bakar langsung).
Selamat mencoba🤗.
