Cimplung Perkedel kentang mirip dengan cimplung sambal hejo natuna 😂.
You can cook Cimplung Perkedel kentang mirip dengan cimplung sambal hejo natuna 😂 using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cimplung Perkedel kentang mirip dengan cimplung sambal hejo natuna 😂
- It’s 1 kg of Kentang.
- Prepare 150 gr of tepung tapioka.
- Prepare 2 butir of telur.
- You need of ketumbar.
- Prepare sesuai selera of garam , gula, merica, penyedap.
- You need of Bawang merah.
- You need of bawang putih.
- Prepare of Bawang daun (optional).
Cimplung Perkedel kentang mirip dengan cimplung sambal hejo natuna 😂 instructions
Kukus / rebus kentang yang sudah dikupas kulitnya.
Tumbuk halus Bawang putih, merah, dan ketumbar hingga halus.
Kentang yang telah matang, hancurkan hingga lembut, masukkan semua bumbu yang telah ditumbuk beserta garam, merica, gula, telur, penyedap hingga rata, lalu masukkan tapiokka hingga adonan dapat dibentuk bulat2, apabila masi lengket dan belum bisa dibentuk bulat2 tambahkan tapioka..
Cara menggoreng: Jangan gunakan api terlalu besar dan panas, perlahan2 hingga cimplung mengembang dan agak kaku dan kekuningan, angkat dan tiriskan. apabila minyak sudah panas, dinginkan dulu baru lanjutkan penggorengan, karena suhu terlalu panas menyebabkan cimplung tidak indah bentuknya..
