Sempol ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam Nampooll Ala Rumahan No MSG😋😋 enak lainnya. Sempol ayam

You can cook Sempol ayam using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sempol ayam
  1. Prepare 1/4 kg of Dada ayam fillet.
  2. You need 3 siung of bawang putih.
  3. Prepare 1 butir of telur.
  4. Prepare of Wortel.
  5. Prepare of Daun bawang.
  6. It’s 10 sdm of Tepung tapioka.
  7. You need 1 sdt of Garam.
  8. You need 1 sdt of Lada.
  9. Prepare secukupnya of Kaldu bubuk.
  10. Prepare of Minyak goreng.
  11. You need of Bahan pelapis.
  12. Prepare 2 butir of telur ayam.
  13. It’s sedikit of Garam.
  14. You need sedikit of Lada.

Secara umum, sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka dan aneka bumbu. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera.

Sempol ayam step by step

  1. Haluskan dada ayam menggunakan copper.

  2. Tambahkan, telur, wortel yg sudah dipotong kecil2 dan daun bawang diiris lembut.

  3. Tambahkan bumbu2 tadi aduk sampai tercampur.

  4. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

  5. Bulat pipihkan di tusuk sate.

  6. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung.

  7. Dinginkan sebelum digoreng.

  8. Celupkan pada kocokan bahan pelapis goreng sampai kecoklatan celupkan lagi lalu goreng lagi.

Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan.