Финская уха из форели. Финская уха из форели

You can cook Финская уха из форели using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Финская уха из форели
  1. It’s 1 шт of форель.
  2. Prepare 1.5 л of вода.
  3. It’s 5 шт of картофель.
  4. You need 1 шт of морковь.
  5. You need 1 шт of луковица.
  6. Prepare 500 мл of сливки 20%.
  7. Prepare 2 шт of лавровый лист.
  8. It’s По вкусу of соль и перец.
  9. Prepare of Для подачи укроп.
Финская уха из форели instructions

  1. Форель разделать на филе. Из хвоста, хребта и головы сварить бульон с добавлением лаврового листа, соли и перца..

  2. Отдельно обжарить тонко нарезанную морковь и лук..

  3. Готовый бульон процедить. Добавить морковь с луком и порезанный на кубики картофель..

  4. Когда картошка будет готова, влить сливки, выложить нарезанное рыбное филе и варить 10 минут..

  5. Перед подачей посыпать укропом..