Sempol Ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam Nampooll Ala Rumahan No MSG😋😋 enak lainnya. Sempol Ayam

You can cook Sempol Ayam using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sempol Ayam
  1. It’s 250 gr of Daging ayam (sy 235 gr).
  2. Prepare 100 gr of Tepung tapioka.
  3. It’s 2 sdm of Bawang goreng.
  4. It’s 3 siung of Bawang putih.
  5. Prepare 1 btr of Telur.
  6. It’s 1 sdt of Garam.
  7. Prepare 1 btg of Daun bawang, iris tipis.
  8. It’s 1 sdt of Kaldu jamur.
  9. Prepare of Bahan pelapis :.
  10. Prepare 1/4 sdt of Lada bubuk.
  11. Prepare 1 btr of Telur, kocok lepas.

Secara umum, sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka dan aneka bumbu. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera.

Sempol Ayam step by step

  1. Proses daging ayam, bawang putih, bawang merah goreng, proses hingga halus..

  2. Masukkan tepung tapioka, garam, kaldu jamur, lada bubuk proses hingga tercampur rata..

  3. Masukkan daun bawang dan telur, proses lagi hingga rata..

  4. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk lalu ambil 1 sdm adonan bentuk lonjong dan tusuk menggunakan tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis. Telapak tangan diolesi dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket..

  5. Didihkan air, masukkan sempol rebus hingga matang. Tiriskan..

  6. Celupkan sempol ke dalam bahan pencelup hingga rata, goreng hingga kuning keemasan. Angkat..

  7. Sajikan dengan saus tomat/sambal. Untuk video pembuatannya cek IG @iren_natty.

Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan.