Sapi Lada Hitam.
You can cook Sapi Lada Hitam using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sapi Lada Hitam
- It’s 250 gr of daging sapi.
- You need 1 sdm of saus tiram.
- Prepare 1/2 sdm of kecap asin.
- It’s 1 sdm of tepung maizena.
- You need 3 siung of bawang putih.
- It’s 1/2 of bawang bombay.
- Prepare 1 sdm of lada hitam tumbuk kasar.
- Prepare of Paprika (saya ganti pake cabe karna ga ada).
- Prepare 2 sdm of kecap manis.
- You need 1 sdm of kecap asin.
- You need 1 sdm of saus tiram.
- It’s secukupnya of Garam,gula,lada putih.
- Prepare secukupnya of Air.
Sapi Lada Hitam step by step
Bersihkan daging potong dadu atau sesuai selera.
Marinasi daging dengan bumbu saus tiram,kecap ikan dan tepung maizena simpan di kulkas kurleb 30 menit.
Cincang kasar bawang putih dan bawang bombay,iris cabe merah cabe ijo.
Tumis sebentar daging yang telah dimarinasi,sisihkan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.lalu masukan kecap manis,asin dan saus tiram.beri air secukupnya biarkan mendidih lalu masukan garam gula dan lada,koreksi rasa..
Masukan daging dan cabe aduk2 diamkan sampai air agak surut.bila suka kuah kental bisa diberi tepung maizena(saya tidak pake karena anak kurang suka)..
Angkat dan sajikan selagi hangat..
