Ayam gepuk sambal hijau. Ayam gepuk sambal hijau

You can cook Ayam gepuk sambal hijau using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam gepuk sambal hijau
  1. Prepare of 👉 bahan ayam ungkep.
  2. It’s 1/2 ekor of ayam.
  3. Prepare 4 siung of bawang merah.
  4. Prepare 2 siung of bawang putih.
  5. It’s 1 butir of kemiri.
  6. It’s 1/2 ruas of jahe.
  7. You need 1/2 ruas of kunyit.
  8. It’s 1 sdt of ketumbar.
  9. It’s of Lada.
  10. It’s of Garam dan kaldu.
  11. Prepare of 👉bahan sambal hijau.
  12. You need 3 siung of bawang merah.
  13. You need 1 ikat of kemangi.
  14. Prepare 4 buah of cabe hijau besar.
  15. It’s 3 buah of cabe rawit hijau.
  16. Prepare of Garam dan kaldu.
Ayam gepuk sambal hijau step by step

  1. 👉ayam ungkep : bersih kan ayam potong sesuai selera (me potongan besar, jadi ayam tidak keras saat di goreng),.

  2. Halus kan semua bumbu, beri garam dan kaldu lalu campur kan ke dalam ayam beri sedikit air lalu masak, hingga ayam matang. Setelah dingin goreng ya..

  3. 👉sambal hijau : siapkan semua bahan, cuci bersih lalu halus kan. Masak hingga air berkurang lalu tambah kan minyak goreng, garam dan kaldu aduk2 hingga matang dan kekentalan yg di ingin kan..