60. Ayam Rica Rica. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. 60. Ayam Rica Rica

You can cook 60. Ayam Rica Rica using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 60. Ayam Rica Rica
  1. You need 2 potong of ayam bagian dada, potong kecil2.
  2. It’s 1/2 ikat of daun kemangi, ambil daunnya.
  3. You need of Bumbu halus:.
  4. Prepare 5 bh of bamer.
  5. Prepare 2 bh of baput.
  6. Prepare 7 bh of cabe merah kriting.
  7. You need 5 bh of cabe rawit.
  8. You need 1/4 sdt of kunyit bubuk.
  9. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
  10. You need 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
  11. It’s 2 butir of kemiri.
  12. Prepare Secukupnya of garam.
  13. Prepare of Bumbu lain:.
  14. You need 1 ruas of jahe geprek.
  15. Prepare 1/2 tangkai of serai geprek.
  16. Prepare 2 lbr of daun salam.
  17. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
  18. It’s 1 ruas of lengkuas geprek.
  19. You need 600 ml of air.
  20. Prepare Secukupnya of garam dan penyedap.
  21. It’s of Minyak untuk numis.

Lihat juga resep Sayap Ayam Rica - Rica enak lainnya. Deze ayam rica rica is mijn favoriete kipgerecht, zonder twijfel. De combi van zoet/fris/pedis vind ik geweldig. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.

60. Ayam Rica Rica step by step

  1. Cuci bersih ayam, sisihkan. Tumis bumbu halus dan semua bumbu tambahan lainnya hingga harum..

  2. Tambahkan air, aduk dan tunggu hingga mendidih. Masukkan ayam, aduk. Biarkan hingga ayam matang dan kuah agak menyusut / menyerap..

  3. Ketika air tinggal dikit, sebelum menyusut, tambahkan garam dan penyedap, tes rasa. Aduk dan tunggu hingga air menyusut..

  4. Tambahkan kemangi, aduk rata. Matikan kompor, sajikan ayam rica rica..

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.