Plecing Kangkung.
You can cook Plecing Kangkung using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Plecing Kangkung
- It’s 1 ikat of kangkung.
- You need Secukupnya of air untik merebus.
- You need Secukupnya of penyedap.
- It’s 1 buah of jeruk limau (st skip krn tdk ada stok).
- It’s 2 sdm of minyak.
- It’s of Bumbu Halus:.
- It’s 3 siung of bawang merah.
- You need 7 buah of cabe merah kriting.
- Prepare 5 buah of cabe setan.
- Prepare 1 buah of tomat.
- Prepare 1 sdt of terasi yang sudah dibakar (optional).
- Prepare Secukupnya of garam, gula pasir.
Plecing Kangkung step by step
Potong kangkung dari akarnya. Cuci bersih dan tiriskan. Siaplan air untuk merebus.
Bila air sudah mendidih, masukkan kangkung dan biarkan selama 5 menit atau hingga agak layu. Langsung matikan kompor. Tiriskan kangkung.
Sambil menunggu kangkung tiris, giling bumbu halus yang sebelumnya direbus dulu kurang lebih 10 menit. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Beri gula dan penyedap. Test rasa..
Tata kangkung dipiring, beri sambal di atasnya. Plecing kangkung siap dinikmati..
