Sempol ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam Nampooll Ala Rumahan No MSG😋😋 enak lainnya.
You can have Sempol ayam using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sempol ayam
- Prepare 250 gram of Daging ayam giling.
- It’s 150 gram of Tepung tapioka.
- Prepare 1 butir of Telur ayam.
- It’s 4 siung of Bawang putih.
- You need 3 sdm of Bawang merah goreng.
- It’s 1 sdt of Gula pasir.
- You need 2 sdt of Garam.
- It’s 1/2 sdt of Mrica.
- It’s 1 batang of Daun bawang.
- It’s Tusuk of sate 15 tusuk.
- You need of Bahan pencelup.
- Prepare 1 butir of telur.
- You need secukupnya of Garam.
Secara umum, sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka dan aneka bumbu. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera.
Sempol ayam instructions
Bahan pencelup : kocok telur dengan tambahan garam sisihkan.
Dalam wadah campurkan semua bahan dan aduk aduk hingga rata. Rebus secuil adonan lalu cicipi dan koreksi rasanya..
Lumuri tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Ambil adonan sempol secukupnya lalu lilitkan dispanjang tusukan sate dgn bentuk lonjong dan lakukan berulang hinggal adonan habis..
Taruh air dalam panci dan didihkan lalu rebus sempol dengan waktu 20 menit lalu angkat dan tiriskan.
Panaskan banyak minyak.
Celupkan sempol ke dalam kocokan telur lalu goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan.
