Ananas Taart (Nastar lembut). Ananas Taart (Nastar lembut)

You can cook Ananas Taart (Nastar lembut) using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ananas Taart (Nastar lembut)
  1. You need of ♧ selai nenas♧.
  2. It’s 1 buah of nenas palembang yg msh ada rasa asam ukuran sedang.
  3. You need of Gula pasir 100 gr (kira2 1/4 dari berat nenas).
  4. You need of Kayu manis 2 lbr, cengkeh 4 biji.
  5. It’s of ♡ Adonan ♡.
  6. You need of Tepung terigu serbaguna 350 gr (disangrai).
  7. It’s 300 gr of Margarine + butter.
  8. You need 80 gr of Maizena.
  9. You need 80 gr of Susu bubuk full cream.
  10. It’s 80 gr of Gula halus.
  11. It’s 2 of Kuning telur.
  12. You need of ◇ Coating ◇.
  13. It’s 2 of kuning telur.
  14. You need 2 sdm of susu kental.
  15. It’s 2 sdm of minyak goreng.
Ananas Taart (Nastar lembut) step by step

  1. Siapkan bahan.

  2. Buat selai nenas/filling : nenas kupas, cuci bersih, potong2 lalu blender jgn terlalu halus, air nenas buang spy mempercpt pemasakan. Lalu Nenas blender dan seluruh bahan selai dimasak hingga warna agak kecolatan. Stlh dingin,buat bulatan kecil (sy gunakan cetakan cocktail yg ukurn bsrnya).

  3. Bahan adonan diaduk menggunakan whisker, pertama margarine + mentega+gula halus cukup sampai agak kental dan berubh warna lbh putih,lalu kuning telur, masukkan tepung sangrai sambil diayak utk menghindari gumpalan, susu + maizena (ayak) sampai.

  4. Tercampur..kemudian ulenin dgn tangan hingga bisa dibentuk (catatan * adonan kuker lbh rapuh/tdk sekalis spt adonan lain) dan bentuk bulat2 usahakan ditimbang spy bentuk/besar seragam, pipihkan dan isi filling selai nenas lalu dibulatkan kembali dgn adonan tsb (lihat gbr)..

  5. Bakar di oven sekitar 10 menit (kira2 3/4 matang) angkat untuk dicoating (poles)…dan..diberi topping keju parut atau cengkeh atau lainnya terserah. Bakar kembali 5 sd 7 menit. Angkat dan dinginkan sebelum disusun dlm wadah..