Dimsum Ayam Udang. Lihat juga resep Dimsum Ayam Udang enak lainnya. Resep Dimsum Ayam Udang ini berbahan dasar ayam dan udang cincang yang dicampur dengan beberapa bahan lainnya, lalu dibungkus dengan menggunakan kulit siomay dan ditambahkan sedikit parutan wortel diatasnya, kemudian dikukus hingga matang. Setelah itu disajikan bersama saus cocolan.
You can have Dimsum Ayam Udang using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Dimsum Ayam Udang
- Prepare 200 gram of Dada ayam.
- It’s 100 gram of Udang kupas.
- You need 150 gram (1 pcs) of labu, parut dan di peras.
- It’s 1 bh of wortel, di parut (buat toping).
- Prepare 2 btg of daun bawang, iris tipis.
- Prepare of Bumbu :.
- You need 1 btr of putih telor.
- It’s 3 bh of bawang putih, geprek cincang.
- You need 2 sdm of saos tiram.
- Prepare 2 sdm of minyak wijen.
- Prepare 1 sdt of lada halus.
- Prepare 1/2 sdt of garam refina.
- You need 1/2 sdt of kaldu jamur rasa ayam.
- It’s 2 sdm of sagu (tepung tapioka).
- You need of Bahan kulit :.
- Prepare 150 gram of tepung teligu/tepung beras /tepung gandum.
- You need 50 gram of tepung tapioka.
- You need 2 sdm of minyak goreng.
- You need 250 ml of air panas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum. Dibawah Ini Merupakan Beberapa Resep Buat Dimsum Udang Ayam yang lezat. Cara Buat Dimsum Ayam Udang Rambutan; Untuk kalian penggemar dimsum, apalagi dimsum goreng pasti tak asing lagi dengan menu satu ini, dimsum yang mempunyai bentuk menyerupai buah rambutan namun sangat ini lezat. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum.
Dimsum Ayam Udang step by step
Dada ayam dan udang cuci bersih kemudian haluskan bersama bawang putih, kemudian tambahkan putih telor dan labu dan semua bumbu yaitu saos tiram, minyak wijen, garam, lada halus, kaldu jamur, daun bawang, dan sagu, aduk secara merata,sisihkan..
Siapkan bahan kulit, campur menjadi satu uleni dengan air panas hingga kalis, kemudian pipihkan, bentuk bulat sesuai selera..
Siapkan kulit dimsum, tambahkan satu sendok makan adonan isi, tambahkan parutan wortel sebagai topingnya, lakukan hingga selesai, kemudian kukus dengan api sedang selama 15 menit, alasi daun pisang atau sarangan kukusan di olesi minyak goreng supaya tidak lengket. Setelah matang, sajikan selagi hangat.Sandingkan dengan saos dimsum..
Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Hallo semuanya, apa kabarnya 😊 hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku. Dimsumnya lembut empuk dan enak banget 😁😁.
