Sate Lilit Ayam. Sate Lilit Ayam

You can cook Sate Lilit Ayam using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sate Lilit Ayam
  1. You need 500 gr of fillet ayam.
  2. Prepare 20 batang of serai.
  3. You need 35 ml of santan instant.
  4. You need 60 gr of kelapa parut.
  5. You need 1.5 sdt of garam (selera).
  6. You need 1/2 sdt of gula pasir (boleh kaldu bubuk).
  7. Prepare 5 lbr of daun jeruk iris halus.
  8. You need of Bumbu halus:.
  9. It’s 5 bh of bawang merah.
  10. It’s 4 siung of bawang putih.
  11. You need 10 butir of kemiri sangrai.
  12. You need 1.5 ruas jari of kunyit bakar.
  13. It’s 5 bh of cabai merah keriting.
  14. You need 7 bh of cabai rawit.
Sate Lilit Ayam instructions

  1. Siapkan bahan-bahannya..

  2. Buat bumbu halus semua bahan diblender lalu setelah itu ditumis hingga harum. Sisihkan..

  3. Masukkan potongan fillet ayam dalam food processor hingga halus..

  4. Dalam wadah masukkan daging ayam yang sudah halus, bumbu halus yang sudah ditumis, kelapa parut, irisan daun jeruk, garam dan gula pasir aduk hingga rata.

  5. Ambil batang serai lalu ambil bahan sate lilit dan dikepal-kepal hingga rapi. Masak diatas wajan teflon dengan api kecil hingga matang. Sajikan bersama sambal matah..