Уха по фински.
You can cook Уха по фински using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Уха по фински
- You need of Форель суп набор.
- It’s of Судак (у меня голова и хвост).
- Prepare of Луковица.
- Prepare of Морковь.
- It’s of Картошка.
- It’s of Соль.
- Prepare of Сливки 10 %.
- Prepare of Сливочное масло.
Уха по фински instructions
В подсоленной воде варю рыбу. Как вода закипит, ставлю на медленый огонь и варю минут 25. Пенку постоянно снимаю.
На разогретой сковороде с прогретым сливочным маслом обжариваю лук до золотистого цвета. Добавляю морковь, обжариваю с луком до золотистого цвета..
Чищу картошку..
Как рыба готова, достаю её из бульона, даю остыть..
Картофель и поджарку добавляю в бульон..
Из рыбы вынимаю все кости, убираю всё кроме мяса..
Когда картошка почти сварилась добавляю сливки, довожу до кипения, ставлю на средний огонь, добавляю рыбу. Когда картошка готова, выключаю. Приятного аппетита 😊.
