Sempol Ayam. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi.
You can cook Sempol Ayam using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sempol Ayam
- You need 200 gr of tepung tapioka.
- It’s 100 gr of tepung terigu.
- It’s 100 gr of daging ayam giling.
- Prepare 1 buah of wortel ukuran sedang (parut dengan parutan keju).
- You need 3 batang of daun bawang (iris tipis bagian hijaunya saja).
- It’s 3 siung of bawang merah (haluskan).
- It’s 3 siung of bawang putih (haluskan).
- Prepare 2 sdt of garam (sesuai selera).
- Prepare 1 sdt of merica bubuk.
- You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Prepare 1 of putih telur.
- Prepare of Air untuk merebus + 1 sdm minyak.
- It’s 25 batang of tusuk sate/stik es krim.
- You need of Bahan lumuran.
- It’s 1 of putih telur.
- You need 100 gr of tepung roti (bisa di-skip).
Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam. Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota. Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya. Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget!
Sempol Ayam step by step
Campur tepung terigu dan tapioka. Aduk rata. Masukkan semua bahan lainnya. Aduk rata.
Tambahkan sedikit minyak agar adonan tidak terlalu lengket. Uleni sampai bisa dibentuk.
Ambil 1 sdm adonan, bentuk lonjong, tusukkan tusuk sate kedalam adonan yang telah dibentuk, tekan perlahan untuk merapikan bentuk. Ulangi sampai adonan habis.
Didihkan air + 1 sdm minyak. Rebus sempol sampai mengambang kemudian tiriskan. Aduk sesekali diawal merebus supaya sempol tidak saling lengket.
Lumuri dengan putih telur dan langsung goreng, atau ditambah lumuran tepung roti dulu baru digoreng (ini jadi ada kriuknya).
Bisa disimpan di freezer dalam keadaan belum digoreng, simpan dalam wadah tertutup.
Balurkan sempol kedalam kocokan telur kemudian goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan. Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner. Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari. Kalau di Malang kamu cari versi mini sempol ayam dengan tusuk sate, nah kalau kamu bikin sendiri, bisa Buat sobat yang sedang mencari informasi tentang Resep dan Cara Membuat Sempol Ayam. Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah.
