Plecing kangkung. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok.
You can have Plecing kangkung using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Plecing kangkung
- You need 3 iket of kangkung.
- You need 10 buah of Cabe merah.
- You need 1 buah of tomat merah besar.
- Prepare of Terasi.
- Prepare 2 buah of Bawang merah.
- Prepare 1 buah of bawang putih.
- It’s secukupnya of Lada.
- Prepare secukupnya of Gula pasir.
- It’s secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Royco.
- Prepare of Jeruk limau.
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang asli dari Lombok. Mau membuat plecing kangkung khas Lombok? Yuk, kita lihat apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam. Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo.
Plecing kangkung instructions
Rebus kangkung 5 menit di air mendidih.
Angkat kangkung dan rendam d air es agar tidak layu dan ttp hijau.
Lalu buat sambal plecingnya.
Bakar terasi.
Bakar tomat n kupas kulitny.
Haluskan tomat, terasi, cabe,bawang di blender.
Tambahkan bumbu gula,garam,lada secukupnya.
Peras jeruk limau.
Sajikan sambal d atas kangkung yg sdh ditiriskan dr air es.
Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini. Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. This spicy water spinach salad or what they call plecing kangkung in Lombok is loaded with flavor. The water spinach is blanched and then dress with the spicy sambal. Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan bumbu sayur pada umumnya.
