Pepes Kemangi Ikan Pindang/Cue. Bumbu halus *Bamer *Baput *Ketumbar *Kemiri *Kunyit *cabe rawit Campuran Kemangi Tomat Terima kasih sudah menonton video ini sampai habis semoga slalu. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
You can have Pepes Kemangi Ikan Pindang/Cue using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pepes Kemangi Ikan Pindang/Cue
- You need of ikan pindang/cue.
- It’s of kemangi.
- Prepare of petai (optional) iris.
- It’s of tomat hijau (iris).
- Prepare of daun jeruk (gunting).
- Prepare of daun salam.
- It’s of Daun pisang.
- It’s of lidi.
- It’s of kelapa muda parut.
- It’s of Gula, garam, totole.
- Prepare of Bumbu Halus.
- It’s of bawang merah.
- Prepare of bawang putih.
- You need of cabai setan.
- It’s of cabai merah keriting.
- It’s of kemiri.
- Prepare of jahe.
- You need of lengkuas.
- Prepare of kunyit.
- It’s of sereh.
- Prepare of asam jawa.
Penikmatnyapun banyak, namun ada pula yang tidak menyukai bau. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi. Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini! Lihat juga resep Pepes pindang salem/tongkol enak lainnya.
Pepes Kemangi Ikan Pindang/Cue step by step
Kupas, cuci bumbu dan ikan. Sisihkan.
Haluskan bumbu dan beri potongan daun jeruk dan salam.
Masukkan kelapa parut, gula, garam, totole, kemangi, petai dan tomat hijau. Aduk semua dan koreksi rasa.
Bungkus di daun pisang dan kukus selama 30 menit. Tiriskan.
Bisa langsung dimakan atau dipanggang di teflon.
Lihat juga resep Pepes Kemangi Ikan Pindang/Cue enak lainnya. Ikan Pindang rasanya asin karena memang ini teknik pengolahannya. Namun beberapa juga tidak asin, jadi tidak mesti. Cocok untuk diolah jadi aneka macam makanan, seperti: Digoreng dan Pepes. Punya ikan Cue Keranjang tapi bingung mau diolah menjadi apa?
