Nasi Uduk Rice Cooker. Though Indonesian coconut rice, or nasi uduk, looks complicated, it is actually quite simple to make, especially if you have instant pot or rice cooker. You just need to put all the ingredients into the inner pot of your kitchen gadgets. Nasi Uduk (Rice Cooked in Coconut Milk) is originally from Jakarta and very popular in Jakarta and other cities in Indonesia. Nasi Uduk Rice Cooker

You can have Nasi Uduk Rice Cooker using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Uduk Rice Cooker
  1. Prepare 3.5 cup of beras.
  2. Prepare 2 of daun salam.
  3. You need 1 batang of sereh geprek.
  4. It’s 1.5 sdt of ketumbar bubuk.
  5. Prepare 1.5 sdt of garam.
  6. It’s 600-650 ml of santan kental sedang.
  7. It’s of Pelengkap.
  8. It’s of Semur betawi (lihat resep).
  9. It’s of Telur dadar (lihat resep).

Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe. Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process.

Nasi Uduk Rice Cooker instructions

  1. Siapkan bahan lalu cuci beras..

  2. Tambahan semua bahan, aduk rata untuk santan ini bisa disesuaikan takaran masak masing2..

  3. Masak dengan magicom hingga matang.

Nasi Uduk Rice Cooker

  1. Selamat menikmati tambahkan telur dadar dan bawang goreng.

My Mom still use that method to make her nasi uduk. But a rice cooker and call it a day. Tak hanya nasi uduk saja yang bisa dimasak menggunakan rice cooker, nasi beras merah dan beras ketan pun juga bisa - lebih sederhana namun lebih cepat. Kalau secara tradisional, memasak nasi biasanya cukup ribet, apalagi nasi gurih yang menggunakan santan ini. Nasi uduk rice cooker beras, santan kara + air (sesuai takaran beras), sereh, geprek, daun salam, daun pandan besar, ikat simpul, garam, Sambal goreng kentang ati ampela, Sambal penyet (terong kukus+bakso goreng) Nasi Uduk Rice Cooker - Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Betawi".