Udang Saos Padang. Udang Saus Padang Hari libur ini, bingung mau masak apa. Setelah lihat ide di pasar cookpad dan cek stok bahan di rumah, akhirnya eksekusi si udang saus padang ini. Udang adalah salah satu lauk favorit di rumah. Udang Saos Padang

You can have Udang Saos Padang using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Udang Saos Padang
  1. It’s 200 gr of udang.
  2. It’s 5 gr of sambel rawit (1sdt).
  3. Prepare 10 gr of bawang putih (2siung), iris tipis.
  4. Prepare 16 gr of bawang merah (3siung),iris tipis.
  5. You need 25 gr of bawang bombay (1/2siung), iris kasar.
  6. You need 5 gr of jahe (2slice).
  7. You need 20 gr of daun bawang (1batang).
  8. You need 10 ml of saos tiram (1sdm).
  9. Prepare 10 ml of kecap (1sdm).
  10. You need 20 ml of saos tomat (2sdm).
  11. You need 2 gr of garam (1/4sdt).
  12. It’s 140 ml of air matang.
  13. You need 6 sdm of minyak.

Karena dimasak dari udang yang fresh, rasanya udah pasti nikmat. Coba bikin di rumah udang saus Padang berikut ini. Baca juga: Bumbu yang Bisa Hilangkan Bau Amis Seafood, Bawang Putih sampai Kecap Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya.

Udang Saos Padang instructions

  1. Cuci bersih udang, sisihkan kulit kepala dan kulit ekor yang lancip. Siapkan bumbu..

  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan jahe dan udang. Aduk rata..

  3. Tuangkan air, masukkan sisa bumbu. Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Tambahkan bombay dan daun bawang. Masak sampai layu (tapi air tidak set). Sajikan..

Udang saus Padang menjadi menu favorit di warung dan restoran seafood karena rasa pedas dan sedikit asam yang sangat menyegarkan. Meskipun bumbunya bukanlah asli Minang dan tidak memakai banyak. Resep masakan udang saus padang di atas bisa diganti dengan berbagai seafood lainnya. Tidak hanya kerang, kepiting, cumi, hingga ikan pun bisa kamu masak dengan saus padang yang kaya citarasa ini. Cocok nih buat kamu yang sekarang tinggal di luar negeri dan kangen masakan Indonesia.