Sempol ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam Nampooll Ala Rumahan No MSG😋😋 enak lainnya. Sempol ayam

You can have Sempol ayam using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sempol ayam
  1. It’s of Adonan.
  2. You need 500 gr of daging ayam, cincang/giling.
  3. Prepare 250 gr of tapioka.
  4. You need 6 lembar of daun bawang, cincang & goreng.
  5. Prepare 1 butir of telur.
  6. Prepare 1/4 gelas of air (opsional, jika adonan terlalu kering).
  7. You need of Bumbu-bumbu.
  8. You need 4 siung of bawang merah.
  9. Prepare 3 siung of bawang putih.
  10. It’s 1,5 sdm of garam.
  11. You need 1/2 sdm of gula pasir.
  12. Prepare 1/2 sdt of merica.
  13. You need Secukupnya of penyedap rasa.
  14. Prepare of Bahan pelapis.
  15. Prepare 1 butir of telur.
  16. Prepare Sejumput of garam.
  17. It’s of Saos cocol (larutkan semua bahan).
  18. You need 3 sdm of Saos sambal.
  19. It’s 1 sdm of gula pasir.
  20. You need 1/2 gelas of air panas.
  21. Prepare Sejumput of garam (opsional).

Secara umum, sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka dan aneka bumbu. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera.

Sempol ayam instructions

  1. Siapkan bahan. Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu campur semua bahan dan bumbu..

  2. Oles tangan dengan minyak. Kepal secuil adonan, tusuk, lalu bentuk memanjang dengan menggulingkan di kedua telapak tangan. Rapatkan ujungnya supaya tidak lepas ketika direbus..

  3. Panaskan 1/2 panci air, beri 3 sdm minyak dan 1 sdm garam. Rebus sampai mengapung. Setelah dingin bisa langsung digoreng atau masukkan kulkas untuk stok..

  4. Jika mau goreng. Celup dengan bahan pelapis lalu goreng sampai keemasan. Sajikan dengan disiram saus cocol..

Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan.