Saus Padang udang kepiting. KOMPAS.com - Saus padang, bumbu yang populer untuk seafood baik kepiting, udang, maupun cumi-cumi. Resep kali ini mengajak kamu membuat kepiting saus padang seperti yang dijual di restoran seafood. Sajian ini cocok untuk pencinta pedas.
You can have Saus Padang udang kepiting using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Saus Padang udang kepiting
- Prepare 1/2 kg of udang buang kotoran di punggung dgn cara gunting kulit dikit (saya gk buang kulit).
- It’s 1/2 kg of capit kepiting.
- Prepare 2 bonggol of jagung potong sesuai selera.
- It’s 2 bj of telur kocok.
- Prepare 2 sdm of tepung maizena larutkan dgn air 1mangkok.
- It’s 1 sdm of kecap manis.
- Prepare secukupnya of Margarin.
- You need secukupnya of Garam dan perasa jamur.
- Prepare 1/2 bh of bawang bombay iris.
- Prepare 1 btg of Sereh memarkan.
- It’s 2 lbr of daun salam.
- It’s of Bahan bumbu halus.
- Prepare 100 gr of cabe merah (kl mau pedas tambah rawit).
- Prepare 8 bj of bawang putih.
- You need 5 bj of bawang merah.
- You need 2 bj of kemiri.
- It’s 1 cm of kunyit.
Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Ayo membuat, resep kepiting saus padang, masakan yang pedas namun lezat.
Saus Padang udang kepiting instructions
Blender bumbu halus..ketok2 ringan capit kepiting lalu rebus..kemudian rebus jagung Yg sdh dipotong2..lalu saya panggang di pan sebentar dgn margarin..begitu jg dengan udang..saya tumis bentar dgn margarin.
Tumis Sereh dan daun salam..lalu masukkan bumbu halus..tumis hingga wangi..tambah bawang bombay lalu garam secukupnya kemudian tambah air sedikit..tumis hingga harum lalu masukkan udang, jagung dan capit kepiting..lalu masukkan larutan maizenA..kemudian telur kocok..aduk hingga rata..lalu kecap manis dan perasa jamur…koreksi rasa.
Siap saji.
Kepiting saus tiram merupakan salah satu masakan favorit yang sangat lezat. Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di rumah-rumah makan yang menyediakan seafood Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Kamu hanya membutuhkan beberapa bahan penting tertentu dan siap memasaknya bersama seafood yang sudah disiapkan. Selain harganya murah, cara mengolahnya pun lebih mudah dibandingkan cumi, kerang, dan kepiting. Tips memasak resep udang saus padang enak Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya.
