Kikil balado. Lihat juga resep Balado tahu kikil enak lainnya. Sekarang mau masak serba mudah ya bun, karena banyak varian bumbu instan, kali ini bunda mau nyobain bumbu balado dari Desaku. Tapi bahan utamanya bunda pake kikil, hum.
You can have Kikil balado using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kikil balado
- It’s 1/4 of kikil.
- It’s 4 of cabe merah.
- You need 1 siung of bawang merah.
- It’s 1 siung of bawang putih.
- You need secukupnya of Garam, gula, royko.
- Prepare secukupnya of Minyak.
- Prepare secukupnya of Air.
- You need secukupnya of Seledri.
Jkika masih bingung, rekomendasi menu lengkap hari ini bisa jadi inspirasi membuat hidangan yang enak dan lezat. Karena rekomendasi menu hari ini ada Kimbab, Kikil Mercon dan Pindang Balado. Lihat juga resep Sambal Gami Kikil enak lainnya. Tips Mengolah Kikil Agar Tetap Enak dn Lezat Ketika Dimasak.
Kikil balado step by step
Basuh kikil dengan bersih, lalu potong2 sesuai selera.
Potong kecil dan rendam cabe merah sampai mengembang, setelah mengembang, ulek/blender cabe merah, bawang putih dan bawang merah hingga halus.
Panaskan minyak lalu masukan bahan yg sudah diulek/diblender sampai mengeluarkan aroma wangi.
Lalu tambahkan air secukupnya, masukkan gula, royko, dan garam lalu cek rasa.
Setelah rasanya pas, masukan kikil yg sudah dicuci, lalu tunggu sampai air tinggal sedikit.. lalu hidangkan.. selesai.. happy cooking 😉😉💕.
Bau amis memang tidak dapat dipisahkan dari bahan makanan hewani. Tidak terkecuali pada kikil sapi, untuk menghilangkan bau amisnya sebaiknya saat merebus tambahkanjahe, cengkeh, serta daun salam. Beberapa daun-daunnan inin mengandung zat-zat tertentu yang akan menetralkan bau amis kikil. Kikil bisa diolah menjadi sajian lezat yang menggugah selera. Selain dihidangkan menjadi sajian berkuah, kamu juga bisa mengolah kikil menjadi tumisan.
