Sempol ayam gurih. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi.
You can cook Sempol ayam gurih using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sempol ayam gurih
- It’s 300 gr of ayam giling.
- You need 8 sdm of tepung tapioka.
- You need 1 sdm of tepung terigu.
- You need 2 butir of telur (1 buat adonan dan 1 buat celupan sebelum goreng).
- You need 1 siung of bawang putih.
- Prepare 1 helai of daun bawang.
- It’s 1 sdt of minyak wijen.
- It’s 1 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of lada bubuk.
- It’s 1 sdt of penyedap rasa (masako/royco).
- Prepare 15 pcs of tusuk sate.
Resep Sempol Ayam - Sempol ayam memang jajanan yang banyak digemari, terutama oleh anak-anak. Lihat juga resep Sempol Ayam Khas Malang enak lainnya. Sempol pada dasarnya adalah makanan ringan sederhana, tapi sangat enak dan disukai oleh anak-anak. Buat sobat yang sedang mencari informasi tentang Resep dan Cara Membuat Sempol Ayam.
Sempol ayam gurih instructions
Haluskan bawang putih, campurkan ke ayam giling..
Pecahkan telur, tambahkan ladaku, garam, minyak wijen, dan penyedap. Aduk hingga berbusa. Tuangkan ke dalam mangkuk ayam gilingnya..
Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu. Iris daun bawang, campurkan juga ke dalam adonan. Aduk rata, apabila adonan terlalu lembek boleh tambahkan tepung tapioka lagi sampai adonan bisa d bentuk di tusuk satenya. Koreksi rasa..
Panaskan air sampai mendidih. Bentuk sempol di tusuk sate, lalu langsung rebus di air mendidih (Saya pakai tusuk sate yang saya potong jadi 2 karena stok tusuk sate di rumah habis😅 tapi adonannya saya buat gendut biar kenyang skali makan😁). Begitu seterusnya sampai adonan habis..
Setelah mengapung, tanda sempol telah matang. Angkat dan tiriskan..
Diamkan hingga suhu ruang. Siapkan kocokan telur yang sudah di beri garam dan lada untuk celupan sempol sebelum di goreng.
Panaskan minyak dengan api sedang, celupkan sempol ke dalam kocokan telur. Goreng hingga matang kecoklatan.
Sempol gurih siap dinikmati hangat😇.
JAKARTA, iNews.id - Sempol ayam menjadi salah satu menu camilan yang bisa dikreasikan kapan saja. Meski terbuat dari bahan sederhana, sempol ayam memiliki rasa yang lezat dan gurih. Sempol ayam ini bentuknya bisa Anda variasi sendiri, tetapi yang menjadikan istimewa adalah luarnya yang crispy dan dalamnya yang gurih-gurih daging ayam. Resep Sempol Ayam adalah salah jajanan yang banyak dicari oleh remaja masa kini. Rasa sempol ayam yang krispi membuat camilan sehat ini disukai juga oleh anak-anak.
