Bolu Pisang.
You can have Bolu Pisang using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bolu Pisang
- It’s 200 gr of terigu.
- Prepare 1 sdt of baking soda.
- Prepare 1 sdt of baking powder.
- Prepare Sejumput of vanili.
- It’s 3 butir of telur.
- You need 100 gr of gula pasir.
- It’s 60 ml of susu cair.
- It’s 40 ml of susu kental manis.
- It’s 100 gr of mentega butter, cairkan.
- Prepare 300 gr of pisang, haluskan dengan garpu.
Bolu Pisang step by step
Kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan campuran bahan kering (tepung terigu, baking powder, baking soda & vanilli) sedikit demi sedikit bergantian dengan campuran susu cair & susu kental manis. Aduk dengan kecepatan rendah..
Jika sudah tercampur (jangan terlalu lama di mix agar tidak bantat bolu nya), masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Matikan mixer..
Masukkan mentega butter yang sudah dicairkan, aduk menggunakan spatula dengan metode stik balik. Pastikan tidak ada mentega yang masih tersisa di dasar adonan/belum tercampur..
Oles loyang/baking pan dengan campuran mentega+minyak+terigu (carlo kw) agar tidak lengket..
Masukkan adonan ke loyang. Panggang kurleb 20 menit (saya pakai baking pan, api kecil)..
