Udang Saus Padang Ala Ibun. Selain memiliki rasa yang lezat, menu ini juga mudah untuk dimasak. Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit.
You can have Udang Saus Padang Ala Ibun using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Udang Saus Padang Ala Ibun
- It’s 5 ekor of udang besar, bersihkan tengahnya, cuci dengan air jeruk.
- You need 5 siung of bawang putih, cincang kasar.
- It’s 1 ruas jari of jahe, potong korek.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk, buang tengahnya.
- Prepare 1 batang of sereh, geprek kasar.
- It’s secukupnya of bombay.
- It’s 1 sdm of kecap manis.
- It’s 2 sdm of madu (saya pakai madu hutan, merk Uray).
- You need 1 sdm of saus sambal belibis.
- Prepare 3 sachet of saus tomat.
- Prepare 1 sdt of minyak wijen.
- Prepare 2 sdm of margarin, untuk menumis.
- You need 1 sdt of kaldu jamur.
- Prepare 1 sdt of garam.
- It’s secukupnya of Air mineral.
Bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat udang saus Padang ini juga tidaklah sulit, beberapa dapat Anda dapatkan dengan mudah di warung atau pasar terdekat. Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang. Karena dimasak dari udang yang fresh, rasanya udah pasti nikmat.
Udang Saus Padang Ala Ibun step by step
Panaskan margarin, tumis bawang putih, bombay, jahe, daun jeruk, dan sereh hingga wangi.
Setelah wangi, masukan udang, matikan kompor sebentar.
Campur semua saus kedalam mangkok, lalu tuang ke udang. Beri sedikit air dan garam serta kaldu jamur..
Nyalakan api hingga saus berbuih, koreksi rasa, matikan kompor, udang siap disajikan. Selamat menikmati 😊.
Padahal udang saus padang ala resto harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang nikmat. Beberapa hal yang mempengaruhi kualitas cita rasa dari resep udang saus padang ala resto, pertama dari tipe bahan yang digunakan, lalu dari pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu.
