Sempol Ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam Nampooll Ala Rumahan No MSG😋😋 enak lainnya. Sempol Ayam

You can cook Sempol Ayam using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sempol Ayam
  1. It’s 500 gr of dada ayam filet.
  2. It’s 150 gr of tapioka/kanji.
  3. It’s 100 gr of terigu serbaguna.
  4. You need 1 butir of telur ayam.
  5. You need 5 siung of bawang putih.
  6. Prepare 5 siung of bawang merah.
  7. It’s 75 ml of air es.
  8. Prepare Secukupnya of gula garam merica.
  9. It’s 1 L of air untuk merbus ditambah minyak sayur 2 sdm.

Secara umum, sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka dan aneka bumbu. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera.

Sempol Ayam step by step

  1. Giling daging hingga benar2 halus, bisa jg dg blender yang diperuntukan untuk bumbu basah.

  2. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai kuning keemasan. Lalu ulek bersama gula garam dan merica.

  3. Masukan semua bumbu pada daging yang telah digiling, tambahkan tepung terigu tepung kanji, air es dan telur. Tes rasa.

  4. Didihkan air. Tambahkan minyak sayur.

  5. Lumuri tangan dengan minyak sayur. Lalu lilitkan adonan pada tusuk sate. Lalu masukan pada air yang mendidih, rebus sampai mengapung. Lakukan hingga adonan habis.

  6. Setelah semua mengapung tiriskan sempolan. Sempolan dapat disimpan di frezzer atau langsung digoreng.

Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan.